tag:blogger.com,1999:blog-72970811028560465572024-03-18T21:11:25.083-07:00Resep Masakan AyamKumpulan Aneka Resep Masakan Ayamcake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-53207953597199060562012-10-15T07:08:00.002-07:002012-10-15T07:08:51.175-07:00Ayam POP<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]-->
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfvDwKn6cBYI983V2h-8bx0NFojCzrdRE9bzO6zh-k02K2M0VGwc80m9Rv64OQm2VtvWhkcKQxtf9PsKO-NgeGbkyF95O2VRRKHe-Cl5ZAopESPbBw0_-bHuF6nV4O_AR3I2aXl-KrN4g/s1600/ayam+pop.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfvDwKn6cBYI983V2h-8bx0NFojCzrdRE9bzO6zh-k02K2M0VGwc80m9Rv64OQm2VtvWhkcKQxtf9PsKO-NgeGbkyF95O2VRRKHe-Cl5ZAopESPbBw0_-bHuF6nV4O_AR3I2aXl-KrN4g/s200/ayam+pop.jpg" width="200" /></a></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Arial;">Bahan Ayam Pop :</span></b></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Arial;"><br /></span></b><span style="font-family: Arial;"></span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 ekor ayam kampung</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">250 ml air kelapa</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">2 lembar daun salam</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 batang serai, memarkan</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 ruas lengkuas, memarkan</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">Minyak goreng secukupnya</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Arial;">Bumbu Halus :</span></b></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">4 siung bawang merah</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">3 siung bawang putih</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">3 butir kemiri</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 sdt garam</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Arial;">Sambal :</span></b></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">4 bh cabai merah</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">10 bh cabai rawit</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 bh tomat merah</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 sdt garam</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Gula pasir secukupnya</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial;">1 papan petai</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Arial;">Cara Membuat Ayam Pop:</span></b></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Arial;">11.
Lumuri daging ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan selama 1 jam hingga bumbu
meresap.</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Arial;">22. Rebus daging ayam bersama air kelapa, daun salam, sereh dan lengkuas hingga
daging ayam empuk dan matang.</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Arial;">33. Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja, lalu tiriskan.</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Arial;">44. Haluskan bumbu sambal kecuali petai.</span></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<br /></div>
<div align="left" class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Arial;">55.Tumis bumbu sambal, lalu masukkan petai. Masak hingga harum. Angkat. Sajikan</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8pt;"></span></div>
cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-80694294482068484692012-04-03T06:36:00.002-07:002012-09-22T02:17:55.522-07:00Sayap Ayam Bumbu Kelapa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaHRYA8r4BQequC4r1O60RR6lyAaCYNeg-pKHpji2etlLW3TzjdCwkDCcsfK6r5zcvy85pwjohr-WOO7vZh1NRxsW1mYCZUg9e_jxmguahohAZ4PytAwrx1vbEl9oLgQENKfLyyfnjaM/s1600/Sayap+Ayam+Bumbu+Kelapa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaHRYA8r4BQequC4r1O60RR6lyAaCYNeg-pKHpji2etlLW3TzjdCwkDCcsfK6r5zcvy85pwjohr-WOO7vZh1NRxsW1mYCZUg9e_jxmguahohAZ4PytAwrx1vbEl9oLgQENKfLyyfnjaM/s200/Sayap+Ayam+Bumbu+Kelapa.jpg" width="200" /></a></div>
<b>Bahan I :</b>
<br />
<ul>
<li>Sayap ayam, 5 potong</li>
<li>Kecap manis, 4 sendok teh</li>
<li>Serai, 1 batang, memarkan</li>
<li>Daun salam, 1 lembar</li>
<li>Daun jeruk, 2 lembar</li>
<li>Bawang merah, 4 butir, iris tipis</li>
<li>Bawang putih, 3 siung, iris tipis</li>
<li>Merica bubuk, 1/4 sendok teh</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Air, 300 ml</li>
<li>Minyak goreng, 2 sendok makan</li>
</ul>
<b>Bahan II :</b><br />
<ul>
<li>Kelapa muda parut, 150 gram</li>
<li>Gula merah, 100 gram</li>
<li>Air asam, 2 sendok makan</li>
<li>Air, 50 ml</li>
<li>Serai, 1 batang, memarkan</li>
<li>Daun salam, 1 lembar</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<b>Cara memasak Sayap Ayam Bumbu Kelapa :</b><br />
<ol>
<li>Adonan I : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.</li>
<li>Masukkan sayap ayam, bumbui dengan merica, garam, gula pasir dan
kecap manis. Aduk rata. Tuangkan air, masak hingga air menyusut. Angkat
dan sisihkan.</li>
<li>Adonan II : Campur gula merah dengan air asam dan air, masak hingga gula larut. Angkat.</li>
<li>Sangrai kelapa muda parut di atas api sedang, aduk terus selama 15
menit. Setelah agak kering, masukkan larutan gula merah, serai, daun
salam dan garam. Masak hingga matang sambil terus diaduk. Angkat.</li>
<li>Masukkan sayap ayam ke dalam kelapa sangrai, aduk hingga kelapa menutupi seluruh bagian sayap. Angkat, sajikan.</li>
</ol>
Lihat cara membuat <a href="http://kutipanmotivasi.wordpress.com/2012/09/22/tongseng-kambing">tongseng kambing</a> dan cara membuat <a href="http://masakanbunda.com/sate-kambing-bumbu-kecap">sate kambing</a>.<br />
<ol>
</ol>
</div>
cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-69588555800859200802012-04-03T06:33:00.000-07:002012-09-22T03:27:44.373-07:00Ayam Masak Merah<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-bhuYE-5KK6zJrV2PyWk9wURtPbYasf1Yw0sHjsOjuuQLtyi5HNcFDgyNEC0tuz1FYsd3MemHQneTdGO00qJgjcnMfOmApPkHEeXQeVIPc7sbj8sbGnh48v_0NApgTvVXn02W-h5i2q0/s1600/Ayam+Masak+Merah.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-bhuYE-5KK6zJrV2PyWk9wURtPbYasf1Yw0sHjsOjuuQLtyi5HNcFDgyNEC0tuz1FYsd3MemHQneTdGO00qJgjcnMfOmApPkHEeXQeVIPc7sbj8sbGnh48v_0NApgTvVXn02W-h5i2q0/s200/Ayam+Masak+Merah.jpg" width="200" /></a></div>
<b>Bahan Ayam Masak Merah :</b>
<br />
<ul>
<li>Pangkal sayap ayam, 6 potong</li>
<li>Kacang polong, 3 sendok makan</li>
<li>Minyak goreng, 750 ml</li>
<li>Air kaldu ayam, 400 ml</li>
<li>Minyak wijen, 2 sendok teh</li>
</ul>
<b>Bumbu Ayam Masak Merah :</b><br />
<ul>
<li>Bawang putih, 3 siung, cincang</li>
<li>Cabai merah, 3 buah, giling</li>
<li>Saus tomat, 3 sendok makan</li>
<li>Garam, secukupnya</li>
<li>Gula pasir, 1 sendok teh</li>
<li>Merica bubuk, 1/2 sendok teh</li>
<li>Minyak wijen, 2 sendok teh</li>
</ul>
<b>Cara membuat Ayam Masak Merah :</b><br />
<ol>
<li>Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan bumbu yang lain kecuali minyak wijen, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan ayam, aduk rata.</li>
<li>Tuang air kaldu, masak hingga bumbu meresap dan air habis.</li>
<li>Tambahkan kacang polong dan minyak wijen, aduk rata. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
Lihar resep lainnya <a href="http://masakanbunda.com/ayam-bakar-panggang">ayam bakar panggang</a> dan <a href="http://kutipanmotivasi.wordpress.com/2012/09/22/ayam-bakar-kecap">ayam bakar</a> kecap. <br />
<ol>
</ol>
</div>
cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-63064100029279979682012-04-03T06:24:00.000-07:002012-04-03T06:24:56.124-07:00Sosis Ayam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dDlEmzS9cPOLvxJ-Mq02_2WmrSrs9oPDnB41QY0T0FoMnJ-VgcvjY5QaC2DPh7r_-GIkdntaODMJmRe1CwAGEoQBWacLTlkmYpAEGYYZGe9tLuYEuauNIPeCpkRCD8hCJmWSXaga7qw/s1600/Sosis+Ayam.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dDlEmzS9cPOLvxJ-Mq02_2WmrSrs9oPDnB41QY0T0FoMnJ-VgcvjY5QaC2DPh7r_-GIkdntaODMJmRe1CwAGEoQBWacLTlkmYpAEGYYZGe9tLuYEuauNIPeCpkRCD8hCJmWSXaga7qw/s200/Sosis+Ayam.jpg" width="200" /></a></div>
<strong>Bahan Sosis Daging Ayam :</strong>
<br />
<div style="float: right; margin: 10px 0 10px 10px;">
<table bgcolor="ffffff" border="0" style="width: 160px;"><tbody>
<tr><td><a href="http://kumpulblogger.com/lemparbanner.php?j=842cb0ca6f588961&type=dam&k=4578&b=162215&droll=ca462f57" target="_new"></a></td></tr>
<tr><td><a href="http://kumpulblogger.com/lemparbanner.php?j=842cb0ca6f588961&type=dam&k=4585&b=162215&droll=484695ba" target="_new"></a></td></tr>
<tr><td class="content"><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><small><br /></small></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<ul>
<li> Daging ayam giling, 600 gram</li>
<li> Es serut, 150 gram</li>
<li> Tepung tapioka, 4 sendok makan</li>
<li> Garam, secukupnya</li>
<li> Gula pasir, secukupnya</li>
<li> Merica bubuk, 1 sendok teh</li>
<li> Bawang putih bubuk, 1 sendok teh</li>
<li> Putih telur, 1 butir</li>
<li> Air, 2 liter, untuk merebus</li>
<li> Plastik khusus sosis ( casing ) , secukupnya</li>
<li> Air es, secukupnya ( untuk merendam )</li>
</ul>
<strong>Cara membuat Sosis Daging Ayam :</strong><br />
<ol>
<li> Campur ayam giling dan sebagian es, haluskan dengan food processor ( blender ) hingga halus.</li>
<li> Campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.</li>
<li> Semprotkan adonan sosis ke dalam casing hinggga adonan habis. Ikat
dengan benang bagian ujung casing, kemudian ikat kembali tiap 10 cm (
sesuai selera ) dari ujung ikatan.</li>
<li> Rebus / Kukus sosis hingga matang. Angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya.</li>
<li> Sosis ayam siap digunakan.</li>
</ol>cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-15609939305046168002012-03-19T21:21:00.001-07:002012-03-19T21:39:10.896-07:00Opor Ayam<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6fibgT1fJWh79mh93qNshC161oihciZmBzMF1dMKvXi-mMhMPbxqq3tB3Ys_JY7lnpgRouKh7MVgBIwo2AQziCfOwqZF0em1IiNyj0EovZqjoAIXlHYb-ti6JUr1ffQXU092kA5zYvk/s1600/Opor+Ayam.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6fibgT1fJWh79mh93qNshC161oihciZmBzMF1dMKvXi-mMhMPbxqq3tB3Ys_JY7lnpgRouKh7MVgBIwo2AQziCfOwqZF0em1IiNyj0EovZqjoAIXlHYb-ti6JUr1ffQXU092kA5zYvk/s1600/Opor+Ayam.jpg" /></a></div>
<b>Bahan Opor Ayam :</b><br />
<ul>
<li>1/2 kg ayam</li>
<li>1 butir kelapa</li>
<li>10 buah bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>1/2 sendok makan ketumbar</li>
<li>1/4 sendok makan jintan</li>
<li>1/4 sendok makan merica</li>
<li>1 cm laos</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>1/2 sendok makan gula merah</li>
<li>garam dan ketupat secukupnya</li>
</ul>
<b>Cara Membuat Opor Ayam :</b><br />
<ol>
<li>Bersihkan ayam lalu potong-potong, sisihkan.</li>
<li>Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan.</li>
<li>Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.</li>
<li>Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental.</li>
<li>Masak hingga daging ayam matang.</li>
<li>Sajikan dengan ketupat.</li>
</ol>
</div>cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-19865718118943666882012-03-19T21:19:00.001-07:002012-03-19T21:19:07.785-07:00Ayam Bungkus Bayam<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcuPgf5_DAmEnkT5cxdOqOJjoCVwOVCxALyvULYXbsi_x45hki9f0YfF-NTjriOmhoQmvoQN5vL4hKTIfj6mOBRq2MAdihgN9UfOcsqb2BaFNu2nhtiUhVwmJ24yP76jbCTlCV_A9PxjM/s1600/Ayam+Bungkus+Bayam.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcuPgf5_DAmEnkT5cxdOqOJjoCVwOVCxALyvULYXbsi_x45hki9f0YfF-NTjriOmhoQmvoQN5vL4hKTIfj6mOBRq2MAdihgN9UfOcsqb2BaFNu2nhtiUhVwmJ24yP76jbCTlCV_A9PxjM/s1600/Ayam+Bungkus+Bayam.jpeg" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><strong>Bahan Ayam Bungkus Bayam: </strong>
</span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;">2 bh ayam fillet</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 siung bawang putih, haluskan</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 sdt lada hitam, tumbuk kasar</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Garam secukupnya</span></li>
<li><span style="font-size: small;">200 gr daun bayam ukuran besar</span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;">
<strong>Bahan Pelengkap:</strong><br />
<ul>
<li>2 sdm mentega</li>
<li>3 bh kentang ukuran kecil, rebus sebentar</li>
<li>100 gr wortel ukuran kecil, rebus sebentar</li>
<li>1 sdt lada hitam, tumbuk kasar</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<strong>Cara Membuat Ayam Bungkus Bayam:</strong><br />
<ul>
<li>Potong ayam masing-masing menjadi empat bagian.</li>
<li> Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, lada hitam. Diamkan 15 menit hingga
bumbu meresap.</li>
<li>Ambil beberapa lembar daun bayam, bungkus potongan ayam hingga rapi.</li>
<li>Kukus 25 menit hingga matang. Angkat.</li>
<li>Panaskan mentega, tumis kentang, wortel. Tambahkan garam, lada hitam. Aduk
rata. Angkat.</li>
<li>Sajikan ayam bungkus bayam dengan pelengkap.</li>
</ul>
</span></div>cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-62872755990687741702012-03-19T21:05:00.001-07:002012-03-19T21:05:15.561-07:00Ayam Bawang Madu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3N0wi8Ml8H7yOliHpWlinwdcHu80lR1KMAgL0j5J3dKQ4eT5IV5ZKRG7buTiUMTF1E_I3KL7H4JyjLFsOp-BxEqB1QaJx0Q6Px3FgBnjqLSosjZaWfA6md5JPI8wbF73yhS7_mpq3rM/s1600/Ayam+Bawang+Madu.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3N0wi8Ml8H7yOliHpWlinwdcHu80lR1KMAgL0j5J3dKQ4eT5IV5ZKRG7buTiUMTF1E_I3KL7H4JyjLFsOp-BxEqB1QaJx0Q6Px3FgBnjqLSosjZaWfA6md5JPI8wbF73yhS7_mpq3rM/s1600/Ayam+Bawang+Madu.jpeg" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><strong>Bahan Ayam Bawang Madu : </strong>
</span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"> 1 ekor ayam, potong jadi 8</span></li>
<li><span style="font-size: small;"> 350 cc air</span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;">
<strong>Bumbu:</strong><br />
<ul>
<li> 1 sendok makan saus BBQ</li>
<li> 1 ruas jari jahe, parut</li>
<li> 2 sendok makan kecap jepang</li>
<li> 2 sendok makan madu</li>
<li>2 siung bawang putih, parut</li>
<li>Garam, merica secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang kasar, tumis</li>
</ul>
<strong>Cara Membuat Ayam Bawang Madu:</strong><br />
<ul>
<li> Campur ayam, air, bumbu. Masak dengan api kecil sampai ayam matang.</li>
<li>Angkat dari api. Sajikan dengan ditabur bawang putih tumis.</li>
</ul>
</span></div>cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-36873173963812202372012-03-19T19:46:00.000-07:002012-03-19T19:46:18.679-07:00Ayam Bakar Betutu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY_CdRBjD5cwhVeQLfIseqY-MNtCRhUbQRMqcVIR58NwlZExA7eRYBGY3XZRzptuJQPbDGom2q_so9mq5XCMbbvXWiQgQOtCbhpo_a6NZ8m_iGjAt3sSDa-TwIjiDFqispquvRogz04oI/s1600/Ayam+Bakar+Betutu.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY_CdRBjD5cwhVeQLfIseqY-MNtCRhUbQRMqcVIR58NwlZExA7eRYBGY3XZRzptuJQPbDGom2q_so9mq5XCMbbvXWiQgQOtCbhpo_a6NZ8m_iGjAt3sSDa-TwIjiDFqispquvRogz04oI/s1600/Ayam+Bakar+Betutu.jpeg" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><strong>Bahan Ayam Bakar Betutu :</strong></span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
1 buah jeruk nipis</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
1 sendok teh garam</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
100 gram daun singkong rebus, iris halus</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
2 batang serai, iris bagian yang putih</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
4 lembar daun jeruk</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
3 sendok makan minyak untuk menumis</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
Daun pisang secukupnya </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"></span><br />
<span style="font-size: small;"><strong>Bumbu dihaluskan :</strong></span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
7 siung bawang merah</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
5 siung bawang putih</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
6 buah cabai merah</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
4 buah cabai merah rawit merah</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
1 sendok teh terasi</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
2 cm kunyit</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
½ sendok makan ketumbar</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
2 cm jahe, parut</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
2 cm lengkuas, parut</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
Garam dan gula merah secukupnya</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">
<strong>Cara Membuat Ayam Bakar Betutu :</strong><br />
<br />
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.<br />
<br />
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan serai iris,
aduk rata, angkat.<br />
<br />
3. Bagi bumbu tumis menjadi 2, 1 bagian campur dengan daun singkong dan jeruk,
aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam.<br />
<br />
4. Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam.<br />
<br />
5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama
20 menit, angkat.<br />
<br />
6. Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, angkat.<br />
<br />
7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya.</span></div>cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7297081102856046557.post-79751178784401329992012-03-19T01:24:00.000-07:002012-03-19T22:04:03.896-07:00Ayam Goreng Sambal<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTyWrrCXUl3Y6flxSBMT1Fi9qUFQyffCbPRs7-CizkbsoDP7C7aPPUMeGOAiU6hVhheQM7Nn2iE8GV9OugQgSfcFayfMXZUCz3t0yLBYmFSMHW5rrZpaMj9krS1ijTmX9_-fNHqLqBdSA/s1600/Ayam+Goreng+Sambal.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTyWrrCXUl3Y6flxSBMT1Fi9qUFQyffCbPRs7-CizkbsoDP7C7aPPUMeGOAiU6hVhheQM7Nn2iE8GV9OugQgSfcFayfMXZUCz3t0yLBYmFSMHW5rrZpaMj9krS1ijTmX9_-fNHqLqBdSA/s1600/Ayam+Goreng+Sambal.jpeg" /></a></div>
<h3>
Bahan Ayam Goreng Sambal:</h3>
<ul>
<li>1 ekor ayam negeri atau ayam kampung, potong menjadi 8-12 bagian.</li>
</ul>
<ul>
<li>1 sdt asam.</li>
</ul>
<ul>
<li>3 sdm kecap manis.</li>
</ul>
<ul>
<li>2 bh tomat, belah menjadi 4 bagian.</li>
</ul>
<ul>
<li>2 sdt gula merah.</li>
</ul>
<ul>
<li>1 btg serai yang dimemarkan.</li>
</ul>
<ul>
<li>Cabai rawit utuh, jumlahnya sesuaikan dengan selera Anda</li>
</ul>
<h3>
Bumbu yang dihaluskan:</h3>
<ul>
<li>10 bh cabai merah (dengan atau tanpa biji sesuai keinginan).</li>
</ul>
<ul>
<li>8 bh bawang merah.</li>
</ul>
<ul>
<li>3 siung bawang putih.</li>
</ul>
<ul>
<li>1 sdt terasi.</li>
</ul>
<ul>
<li>1 sdt jahe parut.</li>
</ul>
<ul>
<li>1/2 sdt kencur parut</li>
</ul>
<ul>
<li>4 bh kemiri yang di sangrai atau digoreng.</li>
</ul>
<ul>
<li>1 sdt garam.</li>
</ul>
<h3>
Cara membuat ayam sambal :</h3>
<div class="wp-caption alignleft" id="attachment_1624" style="width: 310px;">
<a href="http://aurapesona.com/wp-content/uploads/2011/05/ayam-sambal.jpg"></a><br />
<div class="wp-caption-text">
</div>
</div>
1. Rendamlah ayam dengan 1 sdm air asam dan 1 sdt garam, diamkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan.<br />
<br />
2. Goreng ayam setengah matang, kemudian sisihkan.<br />
<br />
3. Tumis
bumbu yang di haluskan hingga harum dengan 5 sdm minyak, kemudian
masukkan ayam goreng, 500 ml air, dan semua sisa bahan.<br />
<br />
4. Masak dengan api
kecil sampai kuah kental dan berminyak.</div>cake loverhttp://www.blogger.com/profile/06906477081108492890noreply@blogger.com0